Тем, кто держит пост иногда так хочется чего-нибудь сладенького. И наш рецепт кекса станет для них палочкой — выручалочкой. Кекс получается очень вкусным, ароматным и прекрасно подойдет для семейного чаепития.
Необходимые продукты
- 430 грамм пшеничной муки
- 200 грамм сахара
- 150 грамм изюма
- 1 апельсин
- 100 миллилитров растительного масла
- 100 миллилитров воды
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка уксуса
- щепотка корицы
Начинаем приготовление
- С апельсина снимаем цедру, а потом разрезаем на 2 части. Выдавливаем из него сок.
- В чашку всыпаем сахар и добавляем растительное масло, перемешиваем. В массу вливаем воду, добавляем апельсиновую цедру и сок, перемешиваем.
- Соду гасим уксусом и добавляем в тесто, перемешиваем. Затем постепенно вводим муку с корицей и перемешиваем до однородности
- Изюм промываем и сушим. Добавляем к нему муку (1,5 ст.л.) и перемешиваем. Перекладываем его в тесто, снова перемешиваем.
ФОрму для выпечки промазываем маслом, присыпаем мукой и кладем тесто. - Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 1 часа. Готовый кекс остужаем, перекладываем на тарелку, присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Попробуйте также лимонный кекс с изюмом. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии