Кулинария

Ароматный и невероятно уютный супчик придется вам по вкусу

Чесночный суп

Ингредиенты

6-8 зубчиков чеснока, нарезать ломтиками, как колбаску
80-100 граммов ветчины на ваш вкус
1-2 чайные ложки красной паприки
6 стаканов куриного бульона
2-3 крупных яйца
2 ст. ложки петрушки
Соль и кайенский перец по вкусу
6 стаканов пшеничных гренок
2 ст. ложки оливкового масла

Пошаговая инструкция

1.В первую очередь приготовим гренки.
Новости СМИ2
Хлеб нарежьте кубиками и высыпьте на противень. Сбрызните оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов С духовку. Не забудьте помешивать и вытащить их из духовки минут через 10-15
2.Гренки готовы. После того, как каждый из присутствующих цапнет по горсти отложите их на время в сторону. И следите, чтоб их и от туда не тырили
3.Нарежьте тонко чеснокСложите его в кастрюлю с толстым дном. Добавьте оливковое масло и обжарьте пару минут
4.Как только чеснок слегка зазолотится, убавьте огонь и добавьте квадратики ветчины. Перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты
5.Всыпьте паприку.Перемешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты
6.Осторожно вмешайте гренки
7.Огонь на максимум и вливайте куриный бульон. Доведите до кипения. Скорректируйте по соли и перцу. Чувствуете невероятный аромат чеснока?
8.Добавьте петрушку
9.Разбейте яйца в плошку и аккуратно вылейте на кипящую поверхность
10.Прикройте крышкой и варите 3-4 минуты до готовности белка
11.Подавайте горячим. Выложиет сверху яйцо. Капелька оливкового масла на белок. Украсьте кайенским перцем и зеленью. Приятного аппетита!