Ангельский кокосовый чизкейк без выпечки

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного десерта, который понравится многим. 

В моей семье обожают чизкейки, поэтому я часто готовлю эти вкуснейшие пироги. Я пробую различные варианты, добавляя вкусовые добавки. На этот раз, это ароматная кокосовая стружка. Результат меня порадовал.

Такой чизкейк стал одним из наших любимчиков. Рекомендую и вам попробовать.

Нужные ингредиенты

• 200 гр печенья
• 100 гр сливочного масла

• 250 гр маскарпоне
• 150 гр жирных сливок
• 50 гр сахарной пудры
• 20 гр кокосовой стружки

• кокосовая стружка
• декоративная посыпка

Начинаем процесс

1. В первую очередь в чашу блендера отправляем печенье и измельчаем его. После чего объединяем со сливочным маслом, предварительно растопленным. Хорошо все перемешиваем.
2. Берем форму и укладываем равномерно в неё подготовленную массу. Хорошо руками утрамбовываем. Затем убираем в холодильник на полчаса.
3. Теперь готовим начинку. Для этого в отдельной емкости объединяем маскарпоне и сахарную пудру. Хорошо перемешиваем.
4. После чего в другой емкости, используя миксер, взбиваем сливки до крепких пиков. Затем аккуратно вмешиваем их в сырную массу и добавляем кокосовую стружку.
5. Отправляем подготовленную начинку поверх основы и равномерно распределяем. Возвращаем снова в холодильник на полчаса.
6. По истечении нужного времени достаём готовое лакомство и украшаем посыпками и кокосовой стружкой. Затем чизкейком можно наслаждаться.

Вам ещё может понравиться отменный пирог «Внезапная любовь», рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!