Острые куриные сердечки тушеные в сливках — блюдо дня

Ингредиенты:

Сердца куриные – 800 гр
Сливки (или сметана) – 0,5 стакана
Мука — 1 ст. ложка
Маленький стручок чили (по вкусу)
Чеснок — 2-3 дольки
Любимая зелень
Масло растительное – 1 ст. ложка
Соль, перец

Приготовление:

Промываем сердца и обсушиваем.

Обжариваем сердечки на разогретом масле.

Присыпаем сердца мукой и выливаем к ним сливки. Накрываем крышкой и тушим полчаса.

Измельчаем зелень и чеснок, перец нарезаем тоненькими колечками.

Сердца солим и перчим по вкусу. Добавляем зелень, чеснок и перец чили.

Тушим еще 5-10 минут.

Подаем с рисом.

Приятного аппетита!