Творожная запеканка «Всего по 3». Очень нежная, пышная, напоминает суфле

Ингредиенты:

• 600 гр. творога
• горсть изюма
• 3 яйца
• 3 ст.л. сметаны
• 3 ст.л. манки
• 3 ст.л. сахара
• щепотка соли

Приготовление:

Белки отделите от желтков. Белки взбейте до крепких пиков. Желтки смешайте с творогом, яйцами, сахаром, манной крупой, солью миксером.

После этого силиконовой лопаткой введите в массу взбитые белки.

Перемешайте так, чтобы они не осели. Изюм вымочите в воде и добавьте к тесту.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и распределите в ней тесто.

Выпекайте тортик из творога в духовке при 180 градусах около 30-35 минут. Подавайте с вареньем или джемом.