Вот вам идейка на праздничный стол: красная икра из сельди, по вкусу не отличить

Ингредиенты:

Сельдь  200–300 г

Манка 0,5 стак.

Томатный сок 100 мл

Подсолнечное масло 70 мл

Приготовление:

Отделите филе от тушки рыбы, пропустите через мясорубку. В кастрюле нагрейте томатный сок и масло, пусть закипит.

В эту жидкость струйкой всыпьте манку, перемешайте, чтобы не было комочков.

Держите на огне, помешивая, пока манка не впитает всю жидкость.

Когда масса остынет, добавьте сюда фарш из сельди, перемешайте.

Поставить в холодильник на 2-3 часа и готово!

Приятного аппетита!!!