Мужчины просто обожают: Чалагач в духовке

Необходимые ингредиенты:

— корейка, 700 грамм
— соль, 2 щепот.
— перец, 2 щепот.
— кориандр, 2 щепот.
— горчица, 10 грамм
— растительное масло, 20 мл
— чеснок, 1 зубч.

Процесс приготовления:

Мясо просушить с помощью полотенца или салфетки.
Затем посолить, замариновать специями и горчицей.

Смазать растительным маслом.
Запекать в духовке при температуре 240 градусов в течение 10-15 минут. Я запекаю на обычной решетке, подкладывая снизу фольгу.
Перед подачей натереть чеснок и смазать им мясо.

Приятного аппетита!