Потрясающий салат на зиму «Дунайский»

Представляем вашему вниманию рецепт всеми любимой заготовки. 

Состав этого салата в некоторых рецептах меняется. Предлагаем вам более классический вариант. Такой салат-закуска известен во многих семьях. Он ароматный, сытный, аппетитный и уместен на любом столе. Такой неповторимый вкус нравится абсолютно всем. Рекомендую каждой хозяйке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

• 250 гр сладкого перца
• 500 гр помидоров
• 100 гр моркови
• 250 гр репчатого лука
• 500 гр белокочанной капусты
• 40 гр сахарного песка
• 20 гр соли
• 25 мл столового уксуса
• 100 мл подсолнечного масла
• 6 горошин перца

Начинаем процесс

1. В первую очередь шинкуем белокочанную капусту.
2. После чего нарезаем тонкой соломкой морковь.
3. Очищаем от перегородок и семян сладкий перец. Затем нарезаем его тонкими полосочками.
4. Репчатый лук чистим и режем тонкими полукольцами.
5. Объединяем подготовленные ингредиенты в отдельной емкости и добавляем помидор, предварительно нарезанный небольшими ломтиками.
6. Отправляем сюда подсолнечное масло, соль и сахарный песок.
7. Также вливаем уксус и кидаем горошины перца. Хорошо все перемешиваем и оставляем в таком виде на три часа.
8. По истечении нужного времени ставим на огонь и накрываем крышкой. Доводим до кипения и продолжаем процесс варки ещё 10 минут на минимальном огне.
9. По истечении нужного времени раскладываем салат в стерильные банки и закручиваем стерильными крышками. Укутываем в тёплое одеяло и оставляем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!