Салат из печени со свежими овощами (просто готовить и вкус отличный)

Ингредиенты:

• 150 гр. печени говяжьей
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 1 морковь
• 2 зуб. чеснока
• пучок петрушки
• 2 ст.л. лимонного сока
• 3 ст.л. растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Печень отварите до готовности в подсоленной воде и нашинкуйте соломкой. Перец нарежьте соломкой, добавьте к печени.

Лук нарежьте полукольцами и также отправьте к ингредиентам.

Морковь натрите на терке, зелень измельчите, добавьте в салатницу. Чеснок измельчите и добавьте к ингредиентам. Полейте маслом, посолите, поперчите и добавьте сок лимона.

Размешайте салат, украсьте зеленью и подавайте к столу.