Без дрожжей, яиц и молочных продуктов: оладьи «Неженки» (очень вкусные)

Ингредиенты:

• 100 гр. муки
• 2 ст.л. сахара
• щепотка ванилина
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 2 яблока
• 80 мл. воды

Приготовление:

В мичку влейте воду, добавьте сахар и ванилин. Затем просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте их к воде. Постоянно помешивайте.

Яблоки очистите от кожуры, удалите семена. Мякоть натрите на терке и добавьте к тесту.

Хорошо вымешайте его, чтобы было однородным.

Сковороду раскалите, налейте немного масла и ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи. Жарьте их на сковороде с обеих сторон до образования золотистого цвета.

Подавайте со сметаной или сгущенным молоком.