Если вы любите кокос, то будете без ума от этого пирога. Он получается просто изумительным. Бисквит буквально тает во рту, а аромат кокоса просто сведет вас с ума. Кокосовый пирог прекрасно подойдет для домашнего чаепития.
Необходимые продукты
- 200 грамм пшеничной муки
- 170 грамм сахара
- 10 грамм ванильного сахара
- 3 куриных яйца
- 90 грамм растительного масла
- 150 грамм натурального йогурта
- 2 грамма разрыхлителя
- 100 грамм сахарной пудры
- 300 грамм сметаны
- 50 грамм кокосовой стружки
Начинаем приготовление
- В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Все взбиваем до увеличения массы. Потом вливаем йогурт, растительное масло, просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и все перемешиваем.
- Готовое тесто переливаем в форму (диаметр 24 см.), застеленную пергаментной бумагой. И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 30-40 минут.
- В сметану добавляем сахарную пудру и тщательно перемешиваем.
- Готовый пирог достаем из формы и перекладываем на блюдо. Покрываем его сверху кремом и присыпаем кокосовой стружкой.
- Пирог отправляем в холодильник настояться на 1 час, а потом подаем к столу.
Попробуйте также заливной пирог перевертыш с яблоками. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии