Всеми любимое «Умное» печенье

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного печенья, которое нравится абсолютно всем. 

Это интересное и совершенно простое пирожное. Получается румяным, нежным и вкусным. Сделать его хоть раз в жизни стоит уже ради того, чтобы ощутить волшебство этого процесса. Пирожное называется «умным», потому что оно в процессе выпечки самостоятельно разделяется на 3 слоя: бисквит, ванильное суфле и нежнейший заварной крем.

Не верите в это чудо? Попробуйте и вы убедитесь. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 110 гр пшеничной муки
• 4 яйца
• 500 мл молока
• 150 гр сахарного песка
• 15 гр ванильного сахара
• 125 гр сливочного масла

Начинаем процесс

1. В первую очередь растапливаем масло. После чего охлаждаем его.
2. Затем отделяем белки от желтков и последние объединяем с ванильным и обычным сахаром. Используя миксер, взбиваем все.
3. Теперь добавляем подготовленное масло и продолжаем процесс взбивания.
4. После чего частями подсыпаем муку, хорошо перемешивая после каждого добавления.
5. Молоко подогреваем до тёплого состояния и переливаем к остальным ингредиентам.
6. В отдельной ёмкости, используя миксер, взбиваем белки до крепких пиков. Аккуратно вмешиваем их в тесто.
7. Берем форму и смазываем ее маслом. Осторожно выливаем тесто и помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

Вам ещё может понравиться вкуснейшее печенье «Кокосанка», рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!