Нежнейшие куриные грудки под горчично-сметанным соусом

Ингредиенты:

куриные грудки — 3-4 штуки
2 столовые ложки оливкового масла
соль и свежемолотый черный перец
1 зубчик чеснока, мелко рубленый
60 мл куриного бульона
125 мл густых сливок
2 столовые ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна
1/2 чайной ложки сушеного шалфея

Приготовление:

 

Куриное филе натереть солью и перцем.

Обжариваем на нагретом оливковом масле в большой сковороде на среднем огне в течение 5-6 минут с каждой стороны до готовности курицы. Затем перекладываем на тарелку и накрываем фольгой.

В сковородку высыпаем чеснок в сковороду и обжариваем 10 секунд, затем вливаем куриный бульон, сливки, горчицу, тимьян, шалфей и варим, постоянно помешивая, до загустения, около 1-2 минут.

Подаем курицу полив соусом и украсив листьями тимьяна.

Приятного аппетита!