Вкусные рецепты

16 934 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Ирина
    И всё-таки необходимо определиться с техникой: мультиварка или микроволновкаСамый вкусный зав...
  • Татьяна Сухова
    Приготовить пиццу и нужен майонез?Это что за бредовый рецепт?Так бы просто и написали что рецепт домашнего соусаБольше майонез в ...
  • Татьяна Сухова
    Лучше шарлотка Гости на порогеЯблочный пирог за...

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

Приготовление пирога займет совсем немного времени, а в результате вы получите нежнейшее тесто, в которое завернута большое количество вкусной и сочной начинки. Кстати, пирог долго остается свежим. Начинку вы можете выбрать любую другую. Еще пирог имеет очень красивый внешний вид, поэтому его не стыдно приготовить и для гостей.

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

  • 100 масла сливочного;
  • 200 мл кефира;
  • Одна чайн. ложка соли;
  • 200 мл кефира (можно заменить простоквашей);
  • Примерно 400 г муки пшеничной;
  • Одно яйцо;
  • Одна чайн. ложка пекарского порошка.

Какие продукты требуются для начинки:

  • 300-350 г филе курицы;
  • Одна луковица;
  • 2-3 картофелины;
  • Две стол. ложки масла растительного происхождения;
  • Перец, соль на ваш вкус.
  • Для смазки – желток;
  • Для присыпки – кунжут (если хотите).

Для начала необходимо растопить масло. Я это делаю в микроволновой печи, но вы можете любым другим способом.

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

В растопленное масло влейте кефир, вбейте яйцо, всыпьте соль и размешайте.

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

Муку соедините с пекарским порошком и просейте. Вымесите мягкое тесто. оберните его пленкой и оставьте отдыхать на 15-20 минут.

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

В это время можно заняться начинкой. Мясо порежьте на кусочки маленького размера, картошку в виде небольших кубиков и меленько нашинкуйте лук.

Все это соедините в миске. Кстати курицу вы можете заменить на любое другое мясо или фарш из него.

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

Влейте пару ложек масла растительного происхождения, посолите, поперчите по своему вкусу и перемешайте. Вот и все!

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

Теперь можно переходить к формированию пирога. Теста хватит на два небольших пирога, именно такие я и делаю. Но вы можете приготовить один большой.

Если же решили сделать как я, то разделите тесто пополам и каждую часть раскатайте до тонкого пласта, толщина которого должна быть не более 5 миллиметров. Придайте пласту прямоугольную форму. На середину пласта выложите половину начинки.

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

Начинку закройте одним краем теста и место соединения хорошо защипните.

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

Второй край порежьте на тонкие полосы и каждую аккуратно скрутите по спирали и накройте ими пирог, концы подвернув вниз.

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

Так же поступите со вторым пластом теста.

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

Переложите пироги на противень, который перед этим застелите пекарской бумагой. Верх пирогов смажьте взбитым желтком и посыпьте кунжутом.

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

Поместите в духовку приблизительно на 35 минут. Выпекать следует при 180°.

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

С такими пирогами и в гости ходить не стыдно! Делюсь своим рецептом пирога с курицей и картошкой

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх