Вкусные рецепты

16 924 подписчика

Свежие комментарии

  • ольга галецкая
    Я еще туда морковку добавляюПечень не жарю и ...
  • Татьяна Сухова
    Интересный рецепт .Будем пробоватьПечень не жарю и ...
  • ТАТЬЯНА МАТЮШЕНКО (АКИШИНА)
    хороший рецептЛучше любой колба...

Такую вкуснятину из молодой картошки готовлю по несколько раз в неделю!

Такую вкуснятину из молодой картошки готовлю по несколько раз в неделю!

Один из лучших рецептов драников, которые я знаю. Я хочу поделиться им с вами, потому что он бесподобен! Этот вариант точно понравится всем, ведь все мои знакомые, друзья, родственники, которые пробовали такие драники, сразу просили рецепт.

Такую вкуснятину из молодой картошки готовлю по несколько раз в неделю!

  • 600 г молодой картошки;
  • Одна репчатая луковица (220 г);
  • Одна стол. ложка сметаны;
  • Одно яйцо;
  • Одна стол. ложка с горкой муки;
  • Петрушка свежая, соль на ваш вкус;
  • Масло растительного происхождения, чтобы жарить.

Первым делом натрите лук, ведь картошка может потемнеть. Для удобства оставьте у луковицы хвостик. Если вы будете держать за него, то и натирать будет проще и быстрее (полезный совет для новичков кулинарии).

После этого можно приступить к натиранию картофеля. Примерно 60% натрите с помощью терки с крупными отверстиями, а 40% с мелкими. Именно так можно создать идеальную консистенцию для драников, а я пробовала по-разному.

Такую вкуснятину из молодой картошки готовлю по несколько раз в неделю!

Такую вкуснятину из молодой картошки готовлю по несколько раз в неделю!

Картошку соедините с луком, только перед этим отожмите сок.

Такую вкуснятину из молодой картошки готовлю по несколько раз в неделю!

Затем вбейте яйцо, посолите массу и всыпьте мелко рубленную петрушку (можно взять любую другую зелень). Еще по желанию можете добавить чеснок. Хорошо перемешайте.

Такую вкуснятину из молодой картошки готовлю по несколько раз в неделю!

Если масса густовата, то положите ложку сметаны. В этот раз у меня именно такой случай.

Такую вкуснятину из молодой картошки готовлю по несколько раз в неделю!

И еще немножко муки, перемешайте и можно приступать к жарке.

Такую вкуснятину из молодой картошки готовлю по несколько раз в неделю!

Жарьте с одной и другой стороны по паре минут.

Такую вкуснятину из молодой картошки готовлю по несколько раз в неделю!

С такими драниками будет гармонично сочетаться сметана или какой-нибудь соус.

Такую вкуснятину из молодой картошки готовлю по несколько раз в неделю!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх