Когда духовку включать не хочется готовлю пирог на сковороде. Можно к чаю и на завтрак, если время позволяет (рецепт на манке)

Ингредиенты:

• 2 банана
• 250 гр. манной крупы
• 1 яйцо
• 100 гр. сахара
• 100 мл. растительного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 300 гр. молока

дополнительно:

• 20 гр. сливочного масла
• 20 гр. сахара

Приготовление:

В чаше смешайте манку, молоко и сахар. Дайте массе постоять минут 10. Затем добавьте масло и разрыхлитель.

После этого добавьте яйцо. Перемешайте массу, получится жидкое тесто.

Бананы порежьте кружками.

Дно сковороды смажьте сливочным маслом, присыпьте дно и края сахаром, сверху ровным слоем выложите бананы. Залейте тестом. Накройте крышку.

Готовьт пирог под крышкой около 10-15 минут. Переворачивать не нужно.