Вкусная курица с картофелем в лаваше, запеченная в духовке, получается невероятно аппетитной и сытной. Такое блюдо не только станет отличным перекусом, но и сможет заменить полноценный ужин.
Начинка, за счет тушения, получается мягкой и нежной, а лаваш – невероятно сочным и немного хрустящим. По сути, мы имеем горячее второе блюдо, и даже хлеб не нужен. Тушеная с мясом картошка и кусочки аппетитного лаваша настолько вкусные, что отказаться от угощения нет возможности. Красивые конвертики даже на праздничном столе пользуются невероятным спросом. Делайте сразу двойную порцию: разлетятся в течение минуты.
Состав продуктов
- 700 грамм куриного филе (с бедрышек) или свинины;
- 1,5 килограмма очищенного картофеля;
- одна крупная головка репчатого лука;
- три листа тонкого лаваша;
- 50 миллилитров растительного масла без запаха;
- соль и черный молотый перец – по вкусу;
- 50 миллилитров воды.
Вкусная курица с картофелем в лаваше: пошаговый процесс приготовления
- Клубни картофеля тщательно промываем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками: чуть меньше, чем на суп.
- Промытое и обсушенное мясо (можно взять куриное филе, бедрышки или мякоть свинины) нарезаем кусочками среднего размера.
- Одну крупную головку очищенного репчатого лука разрезаем на крупные кусочки, кладем в чашу блендера и вливаем немного воды. Измельчаем.
- В кастрюлю или глубокую миску отправляем все подготовленные продукты: картофель, мясо и измельченный лук с водой.
- Добавляем соль по вкусу, любые специи (можно обойтись только перцем) и вливаем растительное масло без запаха. Все тщательно размешиваем.
- Совет. Растительное масло можно заменить топленым: будет тоже очень аппетитно, с пикантным сливочным вкусом.
- Совет. Я еще пробовала делать начинку из корейской моркови, сосисок, помидоров и майонеза: невероятно вкусно. Только в духовке надо будет меньше держать, минут 15.
- Каждый лист лаваш разрезаем на три части.
- Фольгу расстилаем на столе, смазываем ее маслом и кладем лаваш. На него выкладываем начинку, сворачиваем конвертом, смазываем сверху маслом.
- «Конвертик» из лаваша плотно заворачиваем в фольгу, перекладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-60 минут.
- Чтобы закуска стала более сочной, лист лаваша, перед тем, как выкладывать начинку, смажьте домашним майонезом или густой сметаной. Рецепты их приготовления вы можете посмотреть на нашем сайте.
Вкусная курица с картофелем в лаваше – это невероятно вкусная закуска, которая в горячем виде способна заменить полноценный ужин. Таким образом вы можете запечь в духовке любые овощи, мясо – или придумать свою начинку.
Приятного всем аппетита и отличного настроения.
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!
Свежие комментарии