Картофельное блюдо к обеду или ужину

Довольно простое и в то же время вкусное блюдо. Запеченный картофель будут есть даже самые привередливые «малоежки». Получается он вкусным и сытным.

Необходимые продукты

• 1 килограмм картофеля
• 3 моркови
• 2 луковицы
• 100 грамм сыра
• 3 столовые ложки растительного масла
• соль, перец
• майонез или сметана

Начинаем приготовление

1. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
   Новости СМИ2
   Очищенную морковь натираем на терке.
2. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем морковь. Все перемешиваем и жарим на медленном огне до мягкости моркови. Готовые овощи перекладываем на тарелку.
3. Картофель очищаем, нарезаем произвольными кусочками и кладем в сковороду с растительным маслом. Обжариваем до легкой золотистости, добавляем овощи, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем и жарим еще 2-3 минуты. Потом добавляем сметану или майонез, снова перемешиваем и жарим 1 минуту.
4. Сыр натираем на мелкой терке и  высыпаем сверху на овощи. Накрываем крышкой и жарим все вместе еще 1-2 минуты.
5. Готовое блюдо подаем к столу с хрустящими огурчиками. На нашем сайте вы найдете очень простой и быстрый рецепт их приготовления.

Приятного аппетита!