Картофельное блюдо к обеду или ужину

Довольно простое и в то же время вкусное блюдо. Запеченный картофель будут есть даже самые привередливые «малоежки». Получается он вкусным и сытным.

Необходимые продукты

Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Очищенную морковь натираем на терке.
В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем морковь. Все перемешиваем и жарим на медленном огне до мягкости моркови. Готовые овощи перекладываем на тарелку.
Картофель очищаем, нарезаем произвольными кусочками и кладем в сковороду с растительным маслом. Обжариваем до легкой золотистости, добавляем овощи, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем и жарим еще 2-3 минуты. Потом добавляем сметану или майонез, снова перемешиваем и жарим 1 минуту.
Сыр натираем на мелкой терке и высыпаем сверху на овощи. Накрываем крышкой и жарим все вместе еще 1-2 минуты.
Готовое блюдо подаем к столу с хрустящими огурчиками. На нашем сайте вы найдете очень простой и быстрый рецепт их приготовления.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов