Нежная и мягкая куриная печень в сметане — любимый рецепт

Ингредиенты:

Куриная печень — 1 кг
Лук — 2 головка
Морковь — 1 шт
Сметана — 200 гр
Растительное масло — для жарки
Лавровый лист — 3-4 шт
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

 

1. Печень очень хорошо моем и нарезаем на небольшие кусочки.

2. Лук нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке.

3. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

4. Добавляем к овощам печень и обжариваем её на среднем огне минут 10, помешивая время от времени.

5. Затем солим и перчим, добавляем лавровый лист, сметану и воду.

6. Готовое блюдо посыпать порезанным укропом.

Приятного аппетита!