Отменный завтрак: омлет с брокколи

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного завтрака, который понравится абсолютно всем. 

Не знаете чем таким интересным разбавить свои завтраки? Воспользуйтесь этим рецептом. Такой омлет понравится как взрослым, так и детям. Он не только мега аппетитный, но ещё и полезный, сытный и красивый.

С таким блюдом ваш завтрак будет превосходным. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 180 гр соцветий брокколи
• 0,25 чайной ложки красного перца
• соль и чёрный молотый перец по вкусу
• 6 яиц
• 100 гр перца
• 100 гр твёрдого сыра
• орехи по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь нагреваем сковороду с одной столовой ложкой оливкового масла. Отправляем сюда продавленный через пресс чеснок и обжариваем его до прозрачности.
2. Затем помещаем сюда брокколи, красный перец, соль и молотый чёрный перец. Хорошо все перемешиваем и готовим 1 минуту.
3. После чего вливаем две столовые ложки воды и накрываем сковороду крышкой. Продолжаем процесс тушения до готовности брокколи. После чего снимаем с огня и остужаем.
4. Затем в отдельную ёмкость отправляем яйца и венчиком взбиваем их.
5. Теперь добавляем к ним остывшую брокколи и нарезанный брусочками сладкий перец. Хорошо все перемешиваем.
6. Снова разогреваем сковороду с одной столовой ложкой масла. Огонь делаем средним. Выливаем сюда подготовленную смесь. Готовим её 3-4 минуты. В результате края должны схватиться.
7. Используя тёрку, натираем на мелкой фракции твёрдый сыр. По истечении нужного времени посыпаем им остальные ингредиенты.
8. Ставим сковороду в духовку, предварительно разогретую до 175°, на 8-10 минут. По истечении нужного времени достаём из духовки, посыпаем ещё небольшой порцией сыра и молотым перцем.

Вам ещё может понравиться аппетитный творожный омлет с сыром, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!