Кунжутное бурфи -это изумительная индийская сладость. Вкус ее сложно описать словами. Она сладкая, но не приторная, сливочная и необычайно кунжутная. Приготовьте это волшебное лакомство, окунитесь в чарующий мир Востока!
Ингредиенты кунжутного бурфи:
— кунжут – 100 гр.
— сливочное масло – 200 гр.
— сахарная пудра – 75 гр.
— сухое молоко – 100 гр.
Приготовление кунжутного бурфи
1. В сковороде с толстым дном растопите масло. Добавьте кунжут и на среднем огне доведите до слегка золотистого цвета. Смотрите что бы масло не пригорало. Чем дольше будете держать кунжут на сковороде, тем более ярким и насыщенным будет вкус десерта.
2. Снимите с огня смесь и остудите до комнатной температуры. Всыпьте в нее сахарную пудру и сухое молоко.
3. Размешайте и разложите по формам. Если их нет, то подойдет вымытый контейнер для переноски яиц.
4. На 30-60 мин. Поместите форму в морозильник.
Вуаля! Конфеты готовы. Приятного чаепития!
Свежие комментарии