Подсмотрела у подруги рецепт ОРИГИНАЛЬНОГО теста на пельмени и вареники. Вот это находка!

Ингредиенты:

• 400 гр. муки
• 1 яйцо
• 200 мл. кефира
• 1 ч.л. соды
• пучок укропа
• соль по вкусу

Приготовление:

В чаше разбейте яйцо, взбейте его немного с солью. Затем добавьте к нему кефир, соду, муку, нашинкованный укроп. Замесите тесто и оставьте его на 5 минут набухнуть. И все, можно лепить и пельмешки и вареники.

Тесто получается нежным, работать с ним очень легко и просто.

Приятного аппетита!