На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусные рецепты

17 059 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Гужевская
    "Сьели даже без хлеба"...Да кто же макароны с хлебом ест???😂Приготовила суп с...
  • Алиса Алексеева
    Красивая выпечка,но если бы без колбасы!Выпросила РЕЦЕПТ ...
  • cergei efremow
    Ведро воды и хрен туды,мешок укропу и кошачью жопу,вязанку дров и плов готов!Новый десерт за 1...

МАРИНОВАННЫЕ баклажаны с БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска из баклажанов и болгарского перца.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 1 кг
  • Перец болгарский – 1 кг
  • Укроп и петрушка – 1 небольшой пучок
  • Чеснок – 1 головка

Для маринада:

  • Вода – 200 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Уксус 9% – 2 ст. л.

Приготовление:

Нарезать баклажаны и перец на ломтики.

Смазать растительным маслом и запечь 15-20 минут при температуре 200 градусов. Или можно обжарить на сковороде. Измельчить чеснок, мелко нарезать зелень. Смешать.

Выложить слоями: баклажаны, зелень с чесноком, перец и т. д. В воду для маринада добавить соль, сахар, дать закипеть. Как только закипит, снять с огня. Добавить уксус.

Залить маринадом овощи. Накрыть крышкой. Дать остыть и поставить в холодильник на 1 сутки, чтобы хорошо промариновались.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх