Завела ТЕСТО, подготовила лепешки и напекла ЗОЛОТИСТЫЕ палочки с пряной начинкой

Ингредиенты:

• 300 гр. муки
• 120 мл. кефира
• 1 яйцо
• 50 мл. растительного масла
• 50-60 гр. сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

для начинки:

• сахар
• корица молотая

Приготовление:

Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Для начала смешайте в чаше яйцо, кефир, соль и сахар. Перемешайте и добавьте порциями просеянную муку с разрыхлителем и в последнюю очередь масло.

Заведите эластичное тесто.

Оставьте его на некоторое время отдыхать. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм. И с помощью стакана сделайте круги.

Круги разложите на противень, посыпьте сахаром и корицей по вкусу и заверните в рулетики. Выпекайте такие рулеты в духовке при 180 градусах около 15-18 минут.