Кукурузная каша с кунжутом. Готовим полезный гарнир

Ингредиенты:
Кукурузная крупа 100 г
Пшено100 г
Кунжут 50 г
Соль0,5 ч.л.

 

 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вначале отмерьте по полстакана крупы, хорошо промойте. Затем меняйте воду, пока она не станет совсем прозрачной.

 

 

Затем необходимо добавить в кастрюлю 3 стакана воды. Можете добавить и больше, если хотите получить жидкую кашу.

Обычно кукурузная крупа вбирает довольно много жидкости.

 

Далее поставьте крупу на средний огонь, закройте крышкой, доведите до кипения. Теперь нужно уменьшить огонь, а крышку немного приоткрыть. Так варите минут 10, пока жидкость не впитается и не останется небольших «кратеров» на поверхности.

 

 

Затем закутайте кастрюлю в любое тёплое одеяло, но если кастрюля имеет толстое дно и сохраняет тепло, накройте ее крышкой. Подержите кашу ещё на 10 мин. А тем временем размельчите кунжут в мельнице.

 

 
Потом добавьте в кашу соль и кунжут. Можете подсластить все ложкой сахара, однако можно оставить и так. Масла в кашу не кладите, т.к. кукуруза, пшено и кунжут содержат жир.

 

 

Вот и все, можно подавать кашу со сливками или молоком. Приятного аппетита!