Вместо жаренных котлет готовлю вкуснятину из фарша в духовке

Я стараюсь поменьше готовить вредного и побольше запекать блюда в духовке, ведь это более полезно и менее жирно. Таким образом я и поступаю с котлетами, готовлю их в духовке! В середину вкусных котлеток я кладу начинку, которая делает их еще более сочными. Аромат во время запекания невероятный!

Сразу же вся семья сбежится на кухню!

• Пол кило фарша;
• Три куска батона;
• Одна луковица;
• Пол ч. ложки соли или в зависимости от вкуса;
• 150 г молока или воды;
• Черный перец в зависимости от вкуса.
• Для начинки нужно взять:
• Один маринованный огурец;
• Три ст. ложки кетчупа;
• 120 г сыра;
• Одну луковицу (маринуется в одной ч. ложке уксуса с добавлением пол ч. ложки сахара и щепотки соли).

Замочите ломтики батона в молоке. Мясо, луковицу и набухший хлеб перекрутите с помощью мясорубки. Посолите, поперчите по своему вкусу. Перемешайте.

Замаринуйте луковицу, как указано выше. Оставьте на 5-10 минут.

Нарежьте огурец в виде тонких кружков, а сыр — тонкими ломтиками.

Сформируйте из фарша 9 плоских котлет, смажьте каждую кетчупом, разложите маринованный лук, огурец, а сверху накройте ломтиками сыра.

Духовку нагрейте до 180°. Поместите котлеты приблизительно на 25 минут.