Такой лучок «по-турецки» съедается быстрее, чем шашлык (всего 15 минут и никакого уксуса)

 

Ингредиенты:

• лук — 4-5 шт;
• соль — по вкусу;
• зелень — по вкусу;
• специя сумах — 1 ч.л;
• масло растительное — 3 ст.л.

Приготовление:

Нарезаем лук режем тонкими кольцами. Посыпаем лук солью и переминаем хорошенько руками. Заливаем лук на несколько минут кипятком, чтобы убрать горечь, затем сливаем и заливаем холодной водой. Посыпаем сумах.

Добавляем измельченную зелень по вкусу. Заправляем все растительным маслом. Немного настаиваем, затем охлаждаем 30 минут в холодильнике и можно подавать к столу. Идеальное дополнение к любому мясу.

Приятного аппетита!