Ингредиенты:
- лук — 4-5 шт;
- соль — по вкусу;
- зелень — по вкусу;
- специя сумах — 1 ч.л;
- масло растительное — 3 ст.л.
Приготовление:
Нарезаем лук режем тонкими кольцами. Посыпаем лук солью и переминаем хорошенько руками. Заливаем лук на несколько минут кипятком, чтобы убрать горечь, затем сливаем и заливаем холодной водой. Посыпаем сумах.
Добавляем измельченную зелень по вкусу. Заправляем все растительным маслом. Немного настаиваем, затем охлаждаем 30 минут в холодильнике и можно подавать к столу. Идеальное дополнение к любому мясу.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии