Вкуснейшая курочка в ажуре

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда для разнообразия вашего меню. 

Это аппетитное блюдо мы будем готовить из простых и доступных ингредиентов. В результате получим вкусное и сытное блюдо, которое понравится абсолютно всем. Курицу с сыром покрываем румяной корочкой из картофеля.

Это не просто мега вкусно, это шедеврально. Блюдо отлично подойдет в качестве обеда или ужина. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 6 картофелин
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• 100 гр твердого сыра
• 1 пучок петрушки
• соль и черный молотый перец по вкусу
• растительное масло

Начинаем процесс

1. В первую очередь, используя терку, натираем на крупной фракции твердый сыр. Затем мелко режем зелень и объединяем ее с сыром. Перемешиваем все.
2. Нарезаем маленькими кубиками куриную грудку и отправляем ее обжариваться . При этом процессе ее требуется посолить и поперчить.
3. Теперь очищаем картофель и, используя терку, натираем на крупной фракции. Затем отжимаем жидкость и добавляем яйца, муку и соль. Хорошо перемешиваем.
4. Разогреваем сковороду с маслом. Оно должно полностью покрыть дно. Распределяем картофель и лопаточкой прижимаем, формируя картофельный блин. Жарим его 2-3 минуты и переворачиваем.
5. Затем на его половину выкладываем курицу и посыпаем тертым сыром. Выжидаем 2-3 минуты и свободной стороной накрываем курицу. По одной минуте обжариваем с каждой стороны.
6. После чего блюдо можно горячим подавать к столу.

Вам ещё может понравиться куриное филе с сырно-творожной начинкой, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!