Ингредиенты варенья:
— лимон – 1 шт.
— спелые киви – 600 гр.
— сахар – 300 гр.
— вода – 100 мл.
Приготовление варенья:
Помойте лимон, половину нарежьте на четвертинки. В кастрюлю положите 100 гр. сахара, порезанный лимон и воду. Нагрейте и варите на медленном огне, на протяжении 10 минут. Киви очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
Положите в кастрюлю к лимону, добавьте сахар и сок оставшийся половины лимона. Дайте закипеть. Переложите в стеклянную или керамическую миску и оставьте на ночь, не забыв закрыть пленкой, но не убирая в холодильник.
Варенье верните в кастрюлю, дайте закипеть и варите на среднеи огне 15-20 минут не забывая помешивать. Варенье перелейте в стерилизованные банки и закатайте. Получается полная банка на 400 мл.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии