По совету бабушки готовлю ЗАВАРНОЕ тесто, которое подходит для любой выпечки, с любой начинкой

Ингредиенты:

• 150 мл. теплой воды
• 150 мл. кипятка
• 20 гр. свежих дрожжей
• 1 ч.л. соли
• 3 ст.л. растительного масла
• 2 ч.л. сахарного песка
• 450 гр. муки

начинка:

• используйте начинку по вашему вкусу

Приготовление:

В теплой воде разведите дрожжи и оставьте на 10 минут. Затем добавьте соль, сахара, масло, размешайте.

Влейте кипяток и добавьте муку. Хорошо вымешайте тесто, чтобы не было комочков.

Оставьте тесто на 1-1,5 часа на столе при комнатной температуре. После чего с ним можно работать. Пирожки на таком тесте получаются невероятно мягкими.

Даже через 3-4 дня после выпечки, пироги не черствеют.