Сельдь «А-ля холодного копчения» в домашних условиях

Вкуснятина невероятная!

Картинки по запросу Сельдь «А-ЛЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ» в домашних условиях

Ингредиенты:

2 свежемороженые скумбрии/сельди без головы и внутренностей

Для рассола:
1 л воды
2-3 горсти луковой шелухи (промыть)
2 ст.л сухой заварки черного чая (без добавок)
3 ст.л соли
1,5 ст.л сахара

Приготовление:

Для рассола кладем все ингредиенты в воду, доводим до кипения и кипятим около 5 минут, накрываем крышкой и оставляем до полного остывания, затем процеживаем.

Рыбу кладем в холодный рассол, так чтобы рыба была полностью покрыта жидкостью, сверху накрываем тарелкой и оставляем на 2-3 суток, при комнатной температуре, каждый день 2-3 раза переворачивая рыбку.

Затем вынимаем рыбу из рассола, обмакиваем бумажным полотенцем, обмазываем растительным маслом, заворачиваем в фольгу (2 слоя) и запекаем 10 минут, в конце открываем на пару минут, что бы она слегка подсохла и подрумянилась.

Остужаем и храним в холодильнике не более 3-х дней.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Марина Гармаш

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Источник ➝

Сочная курочка на овощной подушке к семейному ужину

Вкусно и сытно!

Ингредиенты:

3 курин. бедрышка
300г капусты
2 головки лука
2 морковки
1 помидор
1 болгар. перец
2-3 зубчика чеснока
4-5 ст.л. майонеза
соль, перец
зелень

Приготовление:

Бедрышки солим, перчим, смазываем майонезом и оставляем мариноваться около часа в холодильнике.

Шинкуем мелко капусту. Лук нарезать полукольцами. Перец нарезать длинной соломкой. Морковь нарезаем кружочками. Крупный помидор нарезать кружками.
Выкладываем в форму для выпечки овощи слоями: лук, морковь, капуста, чеснок, посолить, перец, помидоры.

Сверху выкладываем курицу и ставим в разогретую до 180 С духовку. Запекаем около часа. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Сырники с морковкой и яблоком. Невероятно красиво и вкусно

Дети будут в восторге!

Ингредиетны:

творог — 1 пачка (250гр)
крупа манная — 3-4 ст. л.
яичные белки — 2 шт.
сахар — 2-4 ст. л.
яблоко — 2 шт.
морковь — 1 крупная
корица молотая

Приготовление:

 

Натереть на терке морковь и яблоки.
Белки взбиваем в устойчивую пену.
Все ингредиенты соединяем и перемешиваем.
Лепим сырники. Можно приготовить в духовке или обжарить на горяжей сковородке.
Для запекание достаточно 15 минут при температуре 180 градусов.
Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Картина дня

))}
Loading...
наверх