Нежные и воздушные булочки

Булочки получаются нежные и мягкие. Эти сдобные булочки прекрасно подойдут к семейному чаепитию, а начинка придаст им особенный вкус. Хотя и без начинки булочки получаются невероятно вкусные.

Необходимые продукты

  • 250 миллилитров молока
  • 500 грамм пшеничной муки
  • 2 куриных яйца
  • 50 грамм сливочного масла
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка дрожжей
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 столовая ложка сахара
  • пол чайной ложки соли

Начинаем приготовление

  1. В миску вливаем молоко, добавляем куриное яйцо и белок.
    Туда же всыпаем сахар и все перемешиваем.
  2. В получившуюся массу вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
  3. В чашку просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и дрожжи, перемешиваем. Готовую массу вводим в жидкую часть теста. Добавляем соль и замешиваем мягкое пластичное тесто.
  4. Готовое тесто кладем в миску, поливаем растительным маслом и накрываем пленкой. В таком виде оставляем на 1 час.
  5. Готовое тесто обминаем, накрываем полотенцем и оставляем еще на 1 час.
  6. Подошедшее тесто делим на 2 части.
  7. Берем одну часть, раскатываем в тонкий пласт, смазываем шоколадной пастой или джемом и складываем пополам. Слегка проходим скалкой и разрезаем на полоски по 2 см. Берем одну полоску, скручиваем в жгут, а потом в спиралку. Получившуюся заготовку перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Точно также поступаем с оставшимся тестом.
  8. Получившуюся заготовку смазываем желтком и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 20-25 минут, а потом подаем к столу.

Попробуйте также булочки с маком из слоеного теста. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Нежные и воздушные булочки

Приятного аппетита!

 

 

Источник ➝

Удивлению родных просто не было предела. Этот завтрак всего из двух продуктов

Оригинальная идея подачи банального омлета. Чудесный способ порадовать родных утром!

Ингредиенты:

яйца 3 шт.

молоко 2 ст.л.

соль

сливочное масло

Приготовление:

Отделите желтки от белков.

Желтки смешайте с молоком и щепоткой соли.

Белки взбейте с щепоткой соли до пиков.

Разогрейте на сковороде масло, отправьте туда желтки.

Сверху разровняйте белки, накройте крышкой и готовьте на медленном огне.

Разрежьте готовый омлет пополам и сложите как сэндвич.

Приятного аппетита!!!

Картина дня

))}
Loading...
наверх