Оджахури. Только чтобы попробовать это блюдо снова я готова вернуться в Грузию

Ингредиенты:

Мясо — 1 кг
Картофель — 1 кг
чеснок — 5 зубчиков
лук — 2 шт
перец болгарский — 2 шт
помидоры — 3 шт
зелень

Приготовление:

 

Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и обжарить до полу готовности.
Мясо перекладываем на противень, добавляем нарезанный кружочками картофель и ставим в духовку, добавляем чеснок, мелко нарезанный репчатый лук и болгарский перец. В конце приготовление добавляем нарезанные помидоры, зелень, перемешиваем и доводим до готовности.
Подаем посыпав зеленью.

Приятного аппетита!