Самые ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом. Готовятся за 10 минут

Яйца — 2 шт. сырых и 2 шт. варёных
Кефир — 0,5 л
Сметана — 0,5 стакана
Соль, перец — по вкусу
Мука
Разрыхлитель теста
Зеленый лук

Приготовление:

 

Взбиваем яйца с солью. Добавляем сметану, кефир перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и разрыхлитель.
Консистенция получилось как на оладьи.

Варёные яйца чистим, нарезаем кубиками и смешиваем с нарезанным зелёным луком.
Начинку добавляем в тесто и хорошенько перемешиваем.
Разогреваем на сковородке подсолнечное масло и жарим, как обычные оладьи.
Подавать можно со сметаной.

Приятного аппетита!