Потрясающие средиземноморские овощные рагу: 2 простых рецепта

Представляем вашему вниманию два отменных рецепта вкуснейших рагу, которые обязательно понравятся всем. 

Такими аппетитными блюдами вы с легкостью сможете разбавить свое обыденное меню. Приготовить их проще простого. Рагу получаются очень ароматными, сытными, красочными и мега вкусными. Эти блюда любят в каждой семье.

Возьмите рецептики на заметочку.

Овощное рагу

Нужные ингредиенты

• 2 помидора
• 1 сладкий перец
• 1 кабачок
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• 2 картофеля
• 30 гр петрушки
• 30 гр базилика
• 1 зубчик чеснока
• 1 чайная ложка соли
• половина чайной ложки молотого черного перца
• 2 столовые ложки растительного масла

Начинаем процесс

1. В первую очередь мелко нарезаем петрушку и базилик. Объединяем их в отдельной емкости и добавляем соль и молотый черный перец. Продавливаем через пресс один зубчик чеснока и отправляем его сюда же. Хорошо все перемешиваем.
2. Все нужные овощи вымываем хорошо, обсушиваем и по надобности очищаем. После чего нарезаем их маленькими кубиками.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и перекладываем в нее лук обжариваться 1 минуту.
4. По истечении нужного времени добавляем сюда морковь и продолжаем процесс жарки еще 3 минуты.
5. Затем отправляем сюда картофель и жарим ингредиенты еще 10 минут. При этом требуется периодически помешивать.
6. После этого кладем перец и помидоры. Продолжаем процесс жарки еще 5 минут.
7. По истечении нужного времени хорошо перемешиваем ингредиенты и поверх размещаем подготовленный кабачок. Теперь в таком виде (не перемешивая) оставляем дальше тушиться, накрыв крышкой.
8. Через 20 минут снимаем с огня и посыпаем измельченной зеленью. Хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита! 

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!