Аппетитный свекольник с курицей

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного свекольника на куринном бульоне. 

Он получается сытным, наваристым и настолько аппетитным, что от него невозможно оторваться. Ваш обед с таким блюдом будет просто потрясающим. Употребляют его как в горячем, так и в холодном виде. На любом столе он станет любимчиком.

Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

• 600 гр курицы
• 2 свеклы
• 1 репчатый лук
• 1 морковь
• 5 картофеля
• 30 гр корня сельдерея
• 30 мл растительного масла
• лимонный сок по вкусу
• соль по вкусу
• лавровый лист по вкусу
• острый перец по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь требуется отправить свеклу запекаться в духовке, предварительно разогретой до 180 – 200°, на 30 – 60 минут.
2. Из выбранных вами куриных частей отвариваем бульон с добавлением лаврового листа и сельдерея.  Варить требуется приблизительно 30 – 40 минут.
3. Очищаем картофель и нарезаем его кубиками. Затем, по истечении нужного времени, отправляем в бульон.
4. Чистим репчатый лук и мелко режем его. Используя тёрку, натираем на крупной фракции очищенную морковь. Затем отправляем эти ингредиенты на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до мягкости.
5. Подготовленную свёклу также натираем на тёрке и отправляем в ту же сковороду по истечении 3-4 минут. Добавляем сок лимона по вкусу, хорошо все перемешиваем и продолжаем процесс тушения ещё пару минут.
6. Теперь отправляем нашу заправку в бульон, доводим до кипения, солим и перчим по вкусу. Продолжаем процесс варки ещё пару минут и снимаем с плиты.
7. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!