Оригинальная французская закуска. Быстро, вкусно, оригинально

Ингредиенты:

сыр твердый — 200 грамм
белки яичные — четыре штуки.
мука пшеничная — одна столовая ложка
зелень петрушки
растительное масло — для фритюра
перец черный молотый
соль

Приготовление:

Взбиваем белки, добавляя понемногу тертый сыр.

Солим и перчим.

Делаем небольшие шарики, затем обваливаем их в муке и обжариваем в разогретом масле

Шарики должны увеличиться в объеме, затем вынимаем их шумовкой и подсушиваем.

Подаем посыпав зеленью петрушки.

Приятного аппетита!