Бесподобный кокосовый пирог. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные

Ингредиенты:

Для теста:
1 стакан кефира
1 яйцо
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и вылить в форму. Разровнять.

Для начинки: смешать 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.

Распределяем начинку равномерно по всей поверхности теста.

Выпекаем при 180-200 С в течение 25-30 минут. Если верх начнет подгорать, накрываем пирог фольгой.

Важно! Готовый горячий пирог равномерно поливаем 1 стаканом 20% сливок.

Приятного аппетита!