Пирожки обалденные. А на вкус бесподобные. Только не потеряйте рецепт.

300 мл кефира,

1 яйцо,

1 ст.л сахара,

1 ч.л соли,

11 грамм дрожжей,

2 ст.л раст.масла,

50 мл тёплой воды

500-550 грамм муки.

Приготовление:

Для теста сначала ставьте опару, 50 мл воды, 1 ст.л сахара, 2-3 ст.л муки, дрожжи, и дать постоять минут 30.

Через 30 минут перемешать все ингредиенты и смесить тесто, и дать подняться 1-1,5 часа.

Затем начинять пирожки любой начинкой, готовым формам дать подниматься ещё минут 10 прикрыв салфеткой.

Жарить на раскалённом масле с двух сторон, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!