Божественно нежная рыбка с сыром и помидорами

Ингредиенты:

толстолоб – 1 штука (2-3 кг).,
помидоры – 4 штуки.,
сыр – 300 г,
лимон – 1 штука.,
майонез – 1 упаковка (200 г),
укроп и петрушка,
соль, перец по вкусу,
специи для рыбы по вкусу.

Приготовление:

 

Рыбу чистим и потрошим, нарезаем порциями. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и маринуем около 10 минут.

Смешать натертый сыр на мелкой терке и мелко порезанную зелень.

Смазать куски рыбы майонезом и разложить на противне. Сверху выкладываем дольки помидоров, посыпаем смесью сыром с зеленью и запекаем при 250-280 С в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!