Вкусные рецепты

16 957 подписчиков

Свежие комментарии

  • Jelena L
    Что-то типа РИЗОТТОУже давно не варю...
  • Ирина Фроммель
    Пушистый «Медовик...
  • GriG Ms
    каша овощная ... плов при чёмПлов с грибами и ...

Повар из студенческой столовой научил готовить 1,5 кг котлет из 300 г фарша: вкусные и бюджетные котлеты на ужин

Повар из студенческой столовой научил готовить 1,5 кг котлет из 300 г фарша: вкусные и бюджетные котлеты на ужин

Этот удивительный рецепт я узнала от повара студенческой столовой. Несмотря на свою бюджетность, котлетки получаются восхитительно вкусными!

Повар из студенческой столовой научил готовить 1,5 кг котлет из 300 г фарша: вкусные и бюджетные котлеты на ужин

  • 300 г филе курицы;
  • Один кг картошки;
  • Одна луковица;
  • Одно яйцо;
  • Пол батона;
  • Один зубец чеснока;
  • Одна стол. ложка муки;
  • Соль, перец черный в зависимости от вкуса;
  • Масло растительного происхождения.

Для начала приготовьте панировку. При помощи блендера измельчите батон с чесноком, добавив чуточку масла.

Выложите получившуюся массу на противень и приготовьте в духовке при 180°. Время запекания – 8-10 минут до легкой румяности.

Повар из студенческой столовой научил готовить 1,5 кг котлет из 300 г фарша: вкусные и бюджетные котлеты на ужин

Далее переходим к фаршу. Филе можно перекрутите с помощью мясорубки или тоже можете воспользоваться блендером. Туда же отправить картошку, столько же, как на стандартные котлеты, и луковицу.

Повар из студенческой столовой научил готовить 1,5 кг котлет из 300 г фарша: вкусные и бюджетные котлеты на ужин

Оставшийся картофель сварите в кожуре, а после очистите и превратите в пюре. Добавьте в фарш.

Повар из студенческой столовой научил готовить 1,5 кг котлет из 300 г фарша: вкусные и бюджетные котлеты на ужин

Также в фарш вбейте яйцо, добавьте рубленной зелени, посолите, поперчите по своему вкусу и можете приправить любимыми специями. Перемешайте.

Повар из студенческой столовой научил готовить 1,5 кг котлет из 300 г фарша: вкусные и бюджетные котлеты на ужин

Руки смочите в воде и сформируйте котлеты. Обваляйте их в панировке, которую приготовили.

Повар из студенческой столовой научил готовить 1,5 кг котлет из 300 г фарша: вкусные и бюджетные котлеты на ужин

Обжарьте котлетки на масле растительного происхождения, а затем пропарьте под закрытой крышкой.

Повар из студенческой столовой научил готовить 1,5 кг котлет из 300 г фарша: вкусные и бюджетные котлеты на ужин

Можете подавать! Даже гарнир уже готовить не нужно!

Повар из студенческой столовой научил готовить 1,5 кг котлет из 300 г фарша: вкусные и бюджетные котлеты на ужин

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх