Вкусные рецепты

16 929 подписчиков

Свежие комментарии

  • Aivars Gailums
    ... ну очень много воды ...Сазан в сметанном...
  • Larissa Schewandina
    Лимон лучше перекрутить с косточкамиПотрясающая смесь...
  • ольга галецкая
    Я еще туда морковку добавляюПечень не жарю и ...

Вкуснейшее мясо с грибным соусом

Вкуснейшее мясо с грибным соусом

Простое и по праздничному красивое блюдо получается. Мясо под грибным соусом сочетается с любым гарниром. Готовится довольно легко и станет украшением вашего повседневного стола. Хотя, такое мясо можно и на праздничный смело поставить.

Необходимые продукты

  • 30 грамм сливочного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 грамм шампиньонов
  • 30 грамм пшеничной муки
  • соль, перец по вкусу
  • 200 миллилитров молока
  • 50 грамм сыра «Пармезан» (по желанию)
  • 150 грамм твердого сыра
  • 1200 грамм мяса

Начинаем приготовление

  1. В сковородку кладем кусочек сливочного масла и измельченный чеснок. Все перемешиваем и жарим 30 секунд.
  2. Шампиньоны нарезаем ломтиками и добавляем к чесноку. Жарим до тех пор, пока они не пустят сок, потом солим и перчим по вкусу, добавляем муку и обжариваем 1-2 минуты. Потом вливаем молоко и постоянно перемешивая варим соус до загустения. Потом всыпаем тертый «Пармезан» и еще раз перемешиваем.
  3. Мясо нарезаем пластинками, солим и перчим по вкусу. Обжариваем на сухой сковороде до румяной корочки на сильном огне. По желанию можно сделать это и на гриле.
  4. Перекладываем мясо на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху выкладываем приготовленный соус и присыпаем тертым сыром.
  5. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
    Выпекаем в течение 30-40 минут, а потом сразу же подаем к столу.

На гарнир к такому мясу можно приготовить цветную капусту под соусом «Бешамель». Это блюдо приведет вас в восторг, а такое сочетание можно смело поставить на стол для домашних посиделок с друзьями или приготовить для семейного торжества.

Вкуснейшее мясо с грибным соусом

Приятного аппетита!

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх