Салат Тбилиси, грузинский праздник в вашем доме.

Ингредиенты:

• 200 гр. говядины
• 1 красная луковица
• 200 гр. фасоли консервированной
• 2 зуб. чеснока
• 1 болгарский перец
• горсть грецких орехов
• пучок кинзы
• 1/2 стручка острого красного перца
• соль и специи по вкусу
• масло растительное для заправки

Приготовление:

Говядину отварите, остудите, нарежьте брусочками, выложите в салатницу.

Лук нарежьте полукольцами, обдайте кипятком, добавьте к мясу.

Сюда же выложите фасоль, порезанный полосками перец, измельченный острый перец и чеснок. Нашинкованную кинзу добавьте к ингредиентам. Посолите салат, добавьте специи по вкус и заправьте маслом.

Сверху украсьте измельченными орехами.