Обалденный салат из шпрот ,,Рыбки в пруду,,

Ингредиенты:

баночка шпрот небольшая
200 гр картофеля
морковь — 1 штука
яйца — 2 штуки
лук — 1 штука
сыр — 100 грамм
майонез
зелень

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую. Лук накрошить мелко, замариновать (соль, сахар по щепотке и сбрызнуть уксусом).
Со шпрот сливаем масло и оставляем 5-7 хвостиков на украшение, остальные разминаем вилкой, подливая масло из банки. Сыр натираем на мелкой тёрке. Картошку сварить, охладить и натереть на тёрке, выкладываем ее тонким слоем на дно салатника, делаем сеточку майонеза, выкладываем шпроты, лук, снова делаем сеточку майонеза, слой картошки, снова делаем сеточку майонеза, слой моркови, майонез, яйцо натертое на мелкой терке, майонез, сыр, сверху сыра можно выдавить майонез тоненько сеткой, как волны. Воткнуть хвостики и притрушиваем по краю зеленью, вырезаем из лука кувшинку, посередине кладем клюкву. Даем салату пропитаться часов 6.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Алёна Евмененко (Злотникова)