Это тесто для пельменей просто сказочное. Мягкое, пластичное, нежное. Лучшего я еще не пробовала

сметана 200 г

яйцо

мука 2 стак.

фарш 500 г

луковица

соль

специи

Приготовление:

Для теста смешайте сметану, яйцо, соль.

Постепенно введите муку. Тесто должно быть мягким.

Для начинки смешайте фарш, измельченную луковицу, соль, специи, влейте немного холодной воды.

Слепите пельмени как обычно.

Подавайте с маслом и сметаной.

Приятного аппетита!!!