Ингредиенты:
- 750 гр. муки
- 1 ч.л. соли
- 500 мл. воды
- 200 гр. сливочного масла
для начинки:
- пучок зеленого лука
- 7 яиц
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
В миску высыпьте муку.
Добавьте соль, воду и масло.
Замесите тесто.
Раскатайте его в рулет и разделите на части.
Каждую скатайте в круг.
В глубокую чашу вылейте растопленное сливочное масло.
Шарики теста сплюсните в лепешку и поместите в масло.
Лук нашинкуйте и слегка обжарьте на сухой сковороде.
Яйца отварите, остудите, нашинкуйте кубиком. Смешайте в чаше яйца, лук, соль и перец.
Хорошо размешайте.
Круг теста раскатайте.
Выложите в центр начинку и заверните в рулет. Переложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте при 190 градусах 30 минут.
Свежие комментарии