Салат Цезарь по-новому

Рецепт приготовления салата с куриной грудкой и грибами является одним из вариантов достаточно популярного салата "Вдохновение". Блюдо получается вкусным, нежным. Особую пикантность ему придают сухарики с чесноком. Над компонентами салата с куриной грудкой и грибами можно экспериментировать.

Например, добавив в качестве ингредиентов, болгарский перец, зелень, лук, которые не только украсят салат, но и придадут ему новые нотки вкуса. Попробуйте приготовить салат с куриной грудной и грибами. И пусть вдохновение и хорошее настроение сопутствуют вам.

Для приготовления салата с куриной грудкой и грибами вам понадобится: 500 г куриной грудки; 500 г шампиньонов; 500 г пекинской капусты;  3-4 огурца; майонез для заправки; хлеб и чеснок для сухариков; растительное масло.

 

 Сырое куриное филе нарезаем полосками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Шампиньоны тщательно промываем. Кладём грибы в холодную воду, когда вода закипит уменьшаем огонь и отвариваем до готовности (приблизительно 8 - 10 минут). Затем разрезаем на 4 части. 

Пекинскую капусту мелко шинкуем. 

Огурчики нарезаем средними полукольцами. 

Все подготовленные компоненты соединяем, заправляем салат майонезом и перемешиваем. 

Теперь делаем сухарики для нашего салата с куриной грудкой и грибами

Хлеб нарезаем кубиками. 

 

Отправляем в разогретую духовку, пока хлеб не подсушится.

Высыпаем сухарики в кулек. Заправляем сухарики смесью подсолнечного масла и выдавленного чеснока (количество чеснока по вкусу). Завязываем кулек и тщательно несколько раз его встряхиваем, чтобы наши сухарики пропитались смесью растительного масла и чеснока.

На блюдо выкладываем наш салат.

Сверху украшаем чесночными сухариками. 

 

Наш салат с куриной грудкой и грибами готов. Приятного аппетита!