Вкусные рецепты

17 023 подписчика

Свежие комментарии

Больше не вожусь с ТЕСТОМ: ПРОСТО просто насыпаю все ингредиенты в форму

Один из моих любимых десертов. Очень простой рецепт. Кто видит, как я его готовлю, не верит, что что-то получится. А получается очень вкусный пирог!

Он как тортик с песочными коржами и очень вкусным кремом. Если не пробовали — рекомендую. Вкусно-вкусно. А готовится просто-просто.

Больше не вожусь с ТЕСТОМ: ПРОСТО просто насыпаю все ингредиенты в форму

Ингредиенты:

  •  Мука пшеничная — 1 стак.
  •  Крупа манная — 1 стак.
  •  Сахар — 1 стак. (я беру неполный)
  •  Разрыхлитель — 2 ч.л. (или сода — 1 ч. л.)
  •  Масло сливочное -100 г
  •  Яблоко (среднего размера) — 2 шт.
  •  Клубника — 300-350 г
  •  Ванилин — 1 г

Приготовление:

В миске смешиваю все сухие ингредиенты. Стакан манной крупы, стакан просеянной муки, стакан сахара, разрыхлитель и ванилин. Я сахара добавляю чуть меньше стакана. Разрыхлитель можно заменить содой. Перемешиваю все хорошенько.

Смазываю маслом подходящую форму и насыпаю часть теста (примерно третью часть). Теперь начинка. У меня сегодня будет «двойная». Первый слой — яблоки. Я натерла их на терке. Сверху на яблоки — снова слой сухого теста.

Теперь клубника. Я ее хорошенько промыла и нарезала на небольшие кусочки. Выкладываю и равномерно распределяю. И на клубнику выкладываю оставшееся тесто. Осталось натереть сверху сливочное масло и поставить в духовку.

Конечно, можно сделать два слоя только яблоки или только клубника, можно готовить с вишней, малиной, сливами или другими фруктами или ягодами.

Здесь очень важно, чтобы фрукты были сочными и, желательно, кислыми. Кислая начинка отлично сочетается со сладким тестом! Если вдруг фрукты и ягоды попались не очень сочные, тогда пирог перед запеканием лучше полить небольшим количеством молока. Но я обычно этого не делаю, просто выбираю сочные фрукты и ягоды!

Ставлю пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Затем даю пирогу хорошо остыть и только потом достаю из формы. Это очень вкусно! И очень просто!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх